Från jord till bord på Ulriksdals Värdshus

Välkommen till Emmer, Ulriksdals Värdshus restaurang. Kom hit för att uppleva en naturnära restaurangupplevelse där vi serverar modern mat lagad på skörden från vår egen odling och noggrant utvalda råvaror från djurriket.

  • Boka middag på Emmer

    Vår meny

    Vi sätter alltid vår meny efter säsong och serverar modern, skandinavisk mat med grönsaker från vår egen odling och noga utvalda råvaror från djurriket. Ta en titt på vår meny för att se vad som hamnar på tallriken just nu.

  • Odlingen på emmer

    Vår odling

    Hållbarhet är viktigt för oss. Därför tar vi vara på marken runt om Ulriksdals Värdshus till fullo och odlar våra egna grönsaker och blommor. På denna 1,5 hektar stora yta växer mycket av det som du får på tallriken hos oss.

  • Boka årets julbord på Emmer

    Julbord har dukats upp på Ulriksdals Värdshus sedan 1800-talet och det är en tradition vi tänker fortsätta med. Varje år kring jul serverar vi ett klassiskt julbord med mycket råvaror från vår egen odling.

  • Upplev jordnära inspiration

    Hur ser en helt vanlig dag ut på vår odling? När kom vår restaurangchef Jonathan på att det var kock han ville bli? Detta och mycket mer kan du läsa om på vår inspirationssida. 

  • Handla din julkasse hos oss

    Visste du att du kan beställa hem din julmat från oss på Emmer? Vi erbjuder två kompletta, kockförberedda julkassar med alla de godaste klassikerna som hör till julbordet. 

Emmer

Ulriksdals Värdshus

Restaurang Emmer hittar du i vackra Ulriksdals Värdshus. Den ståtliga byggnaden bär på många minnen och uppfördes redan år 1868. Genom åren har flertalet krögare bedrivit restaurang och festvåning här. År 2020 slog vi upp dörrarna för restaurang Emmer med en vision om att skapa en modern, och oerhört god, matupplevelse som värnar om vår omgivning och miljö.

Boka privat rum för företag på emmer

Letar du festlokal?

Födelsedag, bröllop eller bara en mysig, stor familjemiddag? Vi har tre olika rum för privata och större tillställningar. I dessa rum får ditt sällskap om 20 - 70 personer plats och ni kan njuta av en restaurangupplevelse utöver det vanliga i en rogivande och naturnära miljö.

Emmer

Köp presentkort på Emmer

Visst är en upplevelse något av det finaste man kan ge bort? 
Ge någon du håller kär en helhetsupplevelse där maten och närheten till naturen står i centrum.

Emmer

Vi hörs väl?

Om du vill hålla dig uppdaterad på vad som händer på Emmer så kan du prenumerera på vårt nyhetsbrev. Få erbjudanden, inbjudningar och ta del av våra nyheter först av alla.